Céréales Récolte mondiale 2003/04 estimée à 1,450 milliard de tonnes

Les principaux changements sont une révision à la baisse de récolte de blé chinoise et une forte révision à la hausse de la production de maïs aux États-Unis. La consommation mondiale devrait s'établir à 1,510 md t, en hausse de 2 Mt par rapport à 2002/03. Pour le blé, la production 2003 est estimée à 556 Mt (- 11 Mt qu'en 2002). Les estimations de production pour les États-Unis, le Canada et le Kazakhstan sont plus élevées qu'en septembre, mais celles pour la Chine ont été réduites de 2 Mt à 88 Mt, la récolte la plus faible depuis 15 ans. La consommation de blé a été révisée en hausse de 2 Mt à 587 Mt. La récolte mondiale de céréales secondaires (maïs, seigle, orge) est attendue à 894 Mt (+ 16 Mt). La consommation devrait atteindre 923 Mt. Les réserves mondiales de céréales devraient s'élever à 262 Mt, contre 260 Mt estimées en septembre et 323 Mt en 2002/2003.